Hier j'étais chez mes parents avec ma sœur et mon beau-frère pour fêter Pâques et en prime mon anniversaire.
Maman fée nous avez préparé un gâteau de son invention : une gâche vendéenne fourrée à la crème mousseline au praliné (la même que dans le Paris-Brest). Un régal !
J'ai reçu, entre autres choses, la super boîte de transport 3en1 de Wilton.
On peut y ranger soit 12 cupcakes classiques, soit 24 minis cupcakes ou même un grand gâteau rectangulaire. La classe totale ! Merci à ma grande sœur et à Xavier !
Chez les fées, la gourmandise n'a pas d'heure ! C'est d'ailleurs pour cela que je vous propose la recette oh combien basique du gâteau au yaourt à cette heure tardive.
Basique car très simple, peu couteuse et rapide à réaliser.
Pour 6 personnes :
- 1 yaourt (qui sert ensuite d'unité de mesure)
- 3 pots de yaourt de farine
- 2 pots de yaourt de sucre
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuill. à soupe d'extrait de vanille
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)
Mélangez tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner 20mn.
Vous pouvez déguster ce gâteau seul ou accompagné de confiture.
La saison des barbecues est de retour !
Alors bon appétit !
