La soirée d'Halloween

Nous sommes le 31 octobre 2010 et chez les fées ont prépare Halloween...

Pour le dessert les fées ont préparés des friandises dont elles ont le secret. Du filtre d'amour et des cupcakes hantés.Voici les recettes :

Le filtre d'amour

Versez dans un verre givré un trait de crème de framboise. Ajoutez du champagne rosé et ajoutez 3 ou 4 framboises encore surgelées.

Les cupcakes hantés

Pour 10 cupcakes

• 160g de farine
• 1 cuil. à café de levure chimique
• 2 cuil. à café de cannelle en poudre
• 60g de noix
• 160g de carottes râpées
• 2 oeufs
• 160g de sucre roux
• 6 cl d'huile de tournesol
• 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)

Déposez les caissettes en papier dans des moules à muffins rigides.

Mélangez la farine, la levure, la cannelle, les noix grossièrement concassées et les carottes puis réservez.

Fouettez au batteur électrique les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse. Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille, fouettez encore. Incorporez le mélange de farine avec une maryse puis déposez la pâte obtenue dans chacune des caissettes.

Enfournez pour 25 minutes.

Laissez refroidir les cupcakes sur une grille puis, lorsqu'ils sont bien froids déposez le glaçage dessus en décorant à votre convenance.